Makassar bezeichnet die stark gezeichnete Ebenholzvariante aus der Familie Diospyros. Klassisches Ebenholz (primär aus dem afrikanischen Raum) ist hauptsächlich schwarz oder hat maximal einer kaum sichtbare sehr dunkle Zeichnung. Makassar jedoch ist extrem stark gezeichnet und begeistert weltweit ob dieser Maserung.
Makassar ist benannt nach der gleichnamigen Stadt (ehem. Ujung Padang) im Süden Sulawesis (Indonesien). Von dort aus wurde dieses Holz exportiert. Makassar kommt aus verschiedenen südostasiatischen Ländern – vornehmlich Thailand, Kambodscha, Indosien und den Philippinen.
Der Baum selbst ist ein Obstbaum, die Früchte werden Mabolo auf den Philippinen genannt. Das Holz ist auch ein Eisenholz, sprich das spezifische Gewicht liegt deutlich über Wasser – im konkreten 1,1 – 1,3 kg/dm3. Es ist somit weder schwimmfähig noch brennt es wirklich. Größere Teile gloßen nur bei direktem Kontakt mit Feuer aber können nicht wirklich brennen.
Bedingt wird die Dichte und Gewicht u.a. durch das sehr langsame Wachstum des Holzes. Dies macht es auch faktisch unmöglich den Baum zu kultivieren oder zu züchten. Dieser Grund kombiniert mit der einzigartigen Schönheit und Besonderheit der Zeichnung machen es extrem begehrt und geschätzt – daher zählt diese besondere Holzart zu den teuersten am Markt.